吃紫菜并不能减肥，没有所谓紫菜减肥法。肥胖最主要的原因是长期的热量摄入大于消耗的热量，要想减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。吃紫菜有助于补充碘、矿物质、膳食纤维，不会让减少热量的摄入，也不会增加能量的消耗，不会带来减肥。如果只吃紫菜，不仅不能减肥，还有可能造成营养不均衡，甚至体重的反弹。
短时间内光吃紫菜体重下降，但减少的是水、肌肉、少量的脂肪，但是往往会出现减重溜溜球效应，进一步增加更多的脂肪，流失更多的肌肉，往往会屡战屡败，大病一场，不得不放弃。没有什么所谓紫菜减肥法，要想减重控制好体重，生活方式最重要，合理均衡的营养，控制好摄入的热量，同时通过健康科学的运动帮助消耗热量，要达到中等强度，而且长期坚持、结合饮食控制才能帮助减重、减肥，紫菜不能带来减肥效果。