补充蛋白粉不会发胖，有以下几个原因：一、蛋白粉中脂肪和碳水化合物含量很低，真正的蛋白粉中蛋白含量基本在70%以上，也就是100克的蛋白粉含有70-80克以上的蛋白质，脂肪含量仅为5-7%，碳水化合物含量仅为13-15%；二、在合理范围内额外添加蛋白粉所摄入的热量很低，对于一般的健康人或一般康复期患者推荐每日额外添加蛋白粉约为10-20克，能量仅为35-70kcal左右。