山刺梨的功效：1、能够清热、降火、生津，对于热病伤津或者温热病所导致的津伤口渴、阴虚火旺、咽喉疼痛、眼睛红肿的人，如果适当吃山刺梨有很好的清热、降火、生津的作用。2、能够润肺、化痰、止咳，因为从中医食疗的角度上来讲山刺梨入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血、咳喘的人，如果适当食用山刺梨，通过滋润肺经而有很好的止咳、化痰、止喘的作用。