肠坏死的早期症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血、发烧，肠坏死时会出现恶心、呕吐，发生肠梗阻、肠套叠，肠道内的粪便排不出去，粪便量超过了肠道的容量，挤压肠道，使肠道压力过高，从而导致恶心、呕吐，呕吐物多为粪水样或者咖啡样物。
如果肠坏死导致肠梗阻，肠道出现缓慢缺血时，会有大量气体、液体残留在梗阻的近端。这时会使肠道扩张，严重时会导致肠道黏膜裂开。肠内容物渗出会导致腹腔及肠道剧烈收缩，出现痉挛性腹痛，腹痛后会出现腹泻、便血。腹泻时由于肠道黏膜受到损伤，毛细血管会出现破裂，会同时伴有便血。当肠坏死出现上述症状之后，会引起全身不适，出现乏力、发热等症状。