胰腺炎保守治疗的药物主要是给予抑酸，抑酶，补液对症支持治疗，给予抗炎药物预防感染，给予较低级别的头孢类抗生素，比如头孢呋辛，如果患者感染症状明显，合并有发热，相关的实验室检查指标C反应蛋白或者是降钙素原明显升高，可给予更高级别的抗生素如三代头孢，头孢他啶或者头孢哌酮舒巴坦钠，必要时可加用厌氧类抗生素奥硝唑。抑酸药物给予质子泵抑制剂，比如奥美拉唑或者艾司奥美拉唑。胰腺炎治疗当中最重要的药物是抑制胰液分泌的药物，临床应用最多的是奥曲肽（善宁），或者是生长抑素来抑制胰腺的分泌，减少胰腺的自我消化，进而控制胰腺炎的相关症状。胰腺炎诊断明确可以给予止痛药物来缓解疼痛。经保守治疗后胰腺炎多可以好转，患者腹痛缓解，实验室检查血淀粉酶和尿淀粉酶降低以后，可逐渐过渡饮食。