线椒当中富含有一定量的膳食纤维，能够很好的促进肠道蠕动，因此有着很好的预防和缓解便秘的功效。
同时线椒里面还含有丰富的维生素，而维生素是构成体内众多酶和辅酶的原料，通过吃线椒补充维生素，对于调节体内的代谢水平有着非常积极的作用。
线椒当中还含有有益的植物化学物，这些植物化学物有着很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。
线椒还有着非常特殊的芳香味道，这种清香能够很好的促进消化液的分泌，提高味蕾的敏感度，也有着很好的促进消化的作用。