患者脚肿不能吃的食物，决定于导致脚肿的原因，具体如下：
1、清淡饮食：对于外科系统来说，临床上常见的脚肿往往是外伤导致的脚部肿胀，比如伴有踝关节的扭伤、下肢的骨折等等，会导致局部淤血、青紫、回流障碍。对于这一类的脚肿，饮食上一般没有特殊的禁忌，但对于外伤引起的肿胀，大多数建议患者清淡饮食，避免吃一些含盐程度比较高、比较辛辣的食物。
2、低蛋白饮食：对于肾功能不佳导致的脚部肿胀，一定要遵循肾内科医生的意见，给予低蛋白的饮食，不能吃富含蛋白的动物内脏、海鲜等等。
3、优质蛋白饮食：肝功能异常导致的脚部肿胀，按要求也需要吃优质的蛋白，对于高脂、豆制品类要较为严格的控制。
4、低盐饮食：对于心功能不佳引起的脚肿，主要控制进水量，饮食要尽可能的清淡、低盐。