桑葚酱的第一个功效是可以生津润肠，因此对于津伤口渴及消渴、肠燥便秘的人，如果适当的食用桑葚酱，通过生发口中津液、滋润肠道的作用，而能够缓解上述的症状。
桑葚酱的第二个功效就是能够滋阴养血，因此对于阴虚火旺、气血亏损的人，如果适当的食用桑葚酱，都有着很好的滋阴养血的功效。桑葚酱的第三个功效就是能够补肝益肾，因此对于精血亏损、须发早白、耳鸣失聪的人，如果适当的食用桑葚酱，都有着很好的补肝益肾，缓解上述症状的作用。