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红枸杞和黑枸杞的区别是什么
2023-01-04 20:27:54收听:-
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红枸杞和黑枸杞的区别是什么
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黑枸杞和红枸杞同属于茄科枸杞,两者最大的区别不仅在于颜色,各自的功效也有很大不同。
从外观看,黑枸杞是野生的、颗粒小、带果柄、含糖量小,直接嚼食只有稍微的甜味,红枸杞是扁长形的红色果实,没有果柄、含糖量大,直接嚼食口感甘甜。从营养成分看,黑枸 杞游离氨基酸的含量超过红枸杞,微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜等含量也远高于红枸杞的平均含量。
从功效来看,黑枸杞和红枸杞都具有补肝肾、益精血、明目的功效,但是黑枸杞中含有红枸杞所没有的花青素,其抗氧化、抗衰老作用优于红枸杞。
从外观看,黑枸杞是野生的、颗粒小、带果柄、含糖量小,直接嚼食只有稍微的甜味,红枸杞是扁长形的红色果实,没有果柄、含糖量大,直接嚼食口感甘甜。从营养成分看,黑枸 杞游离氨基酸的含量超过红枸杞,微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜等含量也远高于红枸杞的平均含量。
从功效来看,黑枸杞和红枸杞都具有补肝肾、益精血、明目的功效,但是黑枸杞中含有红枸杞所没有的花青素,其抗氧化、抗衰老作用优于红枸杞。
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