开金锁，又名金荞麦，其味甘、涩、微苦，性凉，无毒，开金锁作用是清热解毒，散风化痰。主治肺热咳嗽，咽喉肿痛，风湿痹痛，关节不利等症，开金锁药理作用是抗炎解热，祛痰镇咳，抗菌抗癌，对血小板聚集有作用。临床应用于痢疾，肠炎，肺脓肿，慢性支气管炎，肺癌，蛇虫咬伤等。开金锁用量为15-45克，大剂量可用至30-60克。