过敏体质的定义就是在先天遗传的基础上形成的一种特异体质，在外在因素的作用下，机体自我的免疫调节能力低下，反应性增强。过敏体质的人在不发生过敏的情况下与其他人很难识别。过敏体质大部分来自于遗传。另外也与饮食、压力过大或者免疫系统功能失调有关系。过敏的情况或许可以随着机体免疫力的增高会缓解，但是大多数人过敏的症状会持续终身，一旦遇到过敏源就可以发病。