黑胡椒煲猪肚汤有着很好的增进食欲的功效，因为黑胡椒煲猪肚汤其特殊的辛辣芬芳，能够很好的刺激味蕾敏感性，促进消化液的分泌。
对于食欲不振、消化不良的人，适当地喝一些黑胡椒煲猪肚汤，都能够很好的增进食欲，促进消化。
黑胡椒煲猪肚汤还能够有着很好的散寒解表功效，对于风寒侵袭，所导致的发热、恶寒、手脚冰凉，适当喝一些黑胡椒煲猪肚汤，都能够很好的散除风寒和增补气力，缓解风寒症状的功效，也会非常明显。