慢性咽炎不能吃以下食物：1、不能吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜、韭菜、大葱等食物，这类食物会使黏膜充血肿胀，加重病情。同时也不要抽烟、饮酒。2、不能吃油炸食品，如油条、油炸丸子，这类食物会破坏患者的咽部黏膜，使咽部分泌物增多。3、不能吃生冷的食物，如冰激淋、冰糕、冷藏果汁，这类食物会加重咽炎的症状。建议患者要清淡饮食，平时不要大声说话，注意保护好嗓子。