血液是在人体血管中循环流动的液体，血液由血细胞和血浆组成。血细胞有三种，分别是红细胞，白细胞，血小板，它们分别具有不同的生理结构，执行着不同的生理功能，血浆包括水分，电解质，白蛋白，球蛋白，以及各种凝血因子。血浆对维持人体内环境稳定和酸碱平衡具有重要的生理功能。无论血液中哪种成分的变化，都会引起人体生理功能紊乱，比如红细胞数量减少时，就会发生贫血，血小板数量减少就会发生出血的症状，白蛋白浓度降低就会出现低蛋白血症，引起四肢水肿，凝血因子缺乏就会引起各种凝血性疾病，如血友病。