中药煎煮的禁忌

2020-10-22 16:23

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煎煮中药有一定的禁忌,但是这种禁忌谈不上致命,不用用危言耸听的词汇,煎中药用的锅要注意,不让用铁锅和铝锅,尽量用砂锅、不锈钢锅、糖瓷、玻璃这样的锅,性质比较稳定,不会跟药物发生化学反应。
另外,煎中药要遵守药物煎制的规程,比如该先煎的一定要先煎,先煎之后能够去除一些毒性,该后下的不能放在大锅里一起煮,要后下,否则药物里边的挥发油就挥发了,就没有起到治疗作用,再有煎中药时,肯定不能糊锅,弄糊了之后,东西就没有作用了,料就浪费了,就得重新煎煮。

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