维生素a又称视黄醇或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇。能防治夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾部疾病的治疗，维生素a有抗呼吸道系统感染的作用，有助于免疫系统功能正常，维生素a能保持组织或器官表层的健康，有助于去除老年斑，维生素a能促进发育，强壮骨骼，维护头发、牙齿、牙龈的健康，维生素a有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。