高胰岛素血症是一种以血液中过高胰岛素水平为特征的综合征，包括先天性高胰岛素血症和胰岛素抵抗。这种患者多发生在肥胖患者较多，患者会出现多食易饥、心悸、多汗、嗜睡、昏迷、烦躁易怒、感觉障碍、代谢紊乱等病症。患有高胰岛素血症的患者用药物治疗多不明显，临床上需要进行胰腺切除手术来维持体内血糖正常水平。在饮食上应该合理营养饮食，患者不要精神压力过大，应注意休息。