卡波西肉瘤，又称为多发性特发性出血性肉瘤，是一种起源于多潜能血管细胞并以梭形细胞增生和血管瘤样结构为特征的恶性皮肤肿瘤。患者建议饮食如下：
1、高维生素、高蛋白饮食：宜食高维生素、高蛋白质饮食，多进食蔬菜、水果、瘦肉、鱼肉等，增强自身免疫系统防御机能，提高自身抗肿瘤能力；
2、补血的食物：饮食中增加补血食物，纠正贫血，如大枣、阿胶等。