汤臣倍健蛋白粉的主要作用是增强人体的免疫力，补充蛋白质，增强人体的免疫力，主要的适用人群是一些免疫力低下低蛋白血症以及产后体质虚弱，手术后以及伤口愈合期间的人群。蛋白质粉的使用方法有很多种可以直接泡水喝，也可以放在食物中，或者是一些其它饮料当中混合服用。比如说熬稀饭的时候可以跟稀饭同时服用，可以与牛奶搅拌服用。