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黑豆是一种粮食,其性味平、味甘,归于脾、肾、肺三经。其功效主要是: 1、黑豆具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血的功效,对于肾虚的消渴、肝虚的眩晕、阴虚...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2019/10/24 播放(90957)
黑豆味甘、性平,归脾、肾经,有补肾滋阴、健脾利湿解毒的功效。黑豆健脾利湿,性平和,利水不伤气,利湿不伤阴。凡脾虚导致的水湿内停,下肢凹陷水肿,小便不利,均可用黑豆配伍茯苓、猪苓...
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/05/07 收听(37965)
"黑豆是经常看到,也是经常食用的一种食物,它的功效有以下几点:第一、能够预防动脉血管硬化。它可以提供较多的热量,并且还含有高含量的、高品质的植物蛋白,易于人体吸收,可以降低血脂...
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2019/01/31 收听(73739)
"网上有很多的朋友会认为黑豆、黑米、黑芝麻等黑色的食物因为颜色黑,所以就会有补肾、乌发的作用,事实真的是这样子吗?其实并不然。黑豆是属于大豆的一种,本身是非常好的一种食物,富含...
窦攀│北京大学第一医院
2020/03/24 收听(42552)
黑豆又名乌豆,含有丰富的蛋白质、多种矿物质及微量元素。黑豆的外皮一般都是黑色,含有花青素,是一种很好的抗氧化剂,能够消除体内自由基,特别是在胃的酸性环境中,能增加胃肠蠕动...
马方│北京协和医院
2018/10/25 播放(92597)
黑豆是豆类的一种,是粮食之一,其性味平,归于脾、肾经。其功效与作用有: 1、黑豆所含的油脂中主要是不饱和脂肪酸,其可以促进血液中胆固醇的代谢,具有预防动脉硬化...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2019/10/24 播放(77211)
棕榈油,用压榨法从油棕的果肉中提取的油脂,色泽橙红或暗红色,有香味,熔点27-50℃,含肉豆蔻酸1%、棕榈酸38%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.5%、油酸44%、亚油酸12%。...
石劢│中日友好医院
2017/10/17 收听(31333)
杏是一种比较常见的水果,也不太大,30-50g,在营养上也非常丰富,含有较多的糖。包括各种单糖、果糖、葡萄糖、蔗糖。含有一些少量的蛋白质,另外钾、钠、钙、磷这些矿物质的含量都非...
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18 收听(80078)
乌鸡汤是粤菜的代表之一。在南方尤其广东爱喝汤。原料以乌鸡,阿胶,桂圆,红枣搭配着熬成的一种汤。乌鸡本身的营养非常好,在鸡里面比普通的快餐鸡比如肯德基或者其他的一些肉鸡要好。而且...
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18 收听(81736)
豆腐是大豆制品之一,品种很多,有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。豆腐风味清淡,适用于各种烹调,它是以豆腐做坯料,还可以加工成各种豆制品,如豆腐乳、豆皮等。...
石劢│中日友好医院
2017/10/18 收听(19462)
竹笋脆嫩鲜美,不仅仅是菜中的珍品,而且具有一定的药食同源的功效。传统医学《本草纲目》中记载,竹笋的功能主要有消渴、利水、益气化热、消痰爽胃。从营养学角度来看,竹笋具有低脂肪、低...
于永超│中日友好医院
2017/10/18 收听(70911)
花粉是种子植物特有的结构,相当于是一个小孢子由它发育的一种前期雌雄子体。各种植物的花粉都不太一样,花粉中含有比较多的氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等等,含有一些比较多的活...
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18 收听(64451)
"海参中所含的硒能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。海参精氨酸的含量也是比较高的。精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料,对机体损伤后的修复有特效。从怀孕期开始食用海参,...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/12 收听(95958)
"腊肠中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素,腊肠内含十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。各种的营养成分易被人体所吸收,可以起到补充营养的作用。另外它是人体...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/23 收听(80419)
"橘子富含丰富的维生素c与柠檬酸,维生素c具有美容的作用,柠檬酸具有消除疲劳的作用。橘子内侧薄皮含有膳食纤维,及果胶,可以促进通便。可以降低胆固醇。橘皮可以加强毛细血管韧性,降...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/23 收听(53041)
"冬笋是一种富有营养价值,并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。丰富的纤维素等,能促进肠道蠕动,既有助于消化,又...
李庆云│安庆市第一人民医院
2018/09/04 收听(75347)
"豆腐的营养价值非常高,豆腐的主要原料是大豆,大豆里的蛋白质价值可以和鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。制作豆腐的大豆含有18%左右的油脂,大部分都能转移到豆腐中去,大豆中的油...
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/11 收听(31537)
"葛根粉具有升举阳气、止渴止泻、祛脂降压、降糖益智的作用。一般人群都可以适用,但是胃寒者慎食。在目前我们日常生活中主要用于几种相关疾病,有比较好的预防和营养价值。一、扩张血管,...
王海丰│朝阳市第二医院
2018/09/28 收听(18483)
芦笋属季节性蔬菜,未出土呈白色称白笋,出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素,维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。 芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸,芦...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放(91869)
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放(56189)