胆结石的发病率近年来逐渐增加。根据美国的统计，50岁以下的人群有10%左右患有胆结石，如果是80岁以上的人群，有50%的人可能患有胆结石。胆结石主要是胆囊里面形成的结石，或者是胆管里面形成的结石，是由胆汁来源的。胆汁84%是水分，16%左右都是胆固醇、胆色素，还有卵磷脂。如果病人水分或其他配比有问题的话，以胆固醇为核心或胆色素为核心的就可能析出小的结晶，时间长了就逐渐形成结石了。如果早期比较肥胖的患者，胆固醇代谢有问题，容易胆固醇析出，形成结晶、小结石。如果患者不吃早饭，或者长期饮食不规律，胆汁在胆囊里面时间特别长，也特别容易形成结晶，形成结石。还有一些代谢的因素，病人以前做过胃肠道手术，切断过迷走神经，这样胆囊收缩也受影响，胆汁在胆囊里时间特别长，逐渐浓缩时间特别长，也特别容易析出结晶，逐渐形成结石。还有一些遗传性的因素，因素影响比较小，但是有可能性。