糖尿病人可以吃的米有很多，大米、小米、黑米、荞麦米，燕麦米、粳米，这些米类可以混搭在一起食用，也可以搭配豆类做成杂粮米饭，对于糖尿病患者控制餐后血糖是较好的选择。不管哪一种米做成的饭，都应该按照生米的量来计算，每50g生米可以做成130g的熟米饭。有部分患者认为，吃米饭会导致血糖升高，所以只吃馒头，实际上并不是这样。米饭与馒头的热量相当，每50g面可以做成75g的馒头，相当于130g米饭产生的热量，所以糖尿病患者的主食主要讲究搭配合理，控制三餐时进主食的量，就可以使血糖达到良好的控制。