糖尿病病人是可以吃南瓜子的，但是如果食用过量是没有好处的。糖尿病患者多合并有高甘油三酯血症，而南瓜子的主要成分就是油脂，所以不适合这样的人群使用。每100g南瓜子可以产生520Kcal的热量，没有高甘油三酯血症的糖尿病病人食用南瓜子，也需要减少每日总热量中的植物油或动物油的摄入，才可以减少对血糖的影响。
南瓜子的食用每次不建议超过10g，可以最大限度的避免对血糖造成的影响，防止引发血糖波动。其他坚果类食物也是同样，要少量服用才好。