感冒是由病毒、细菌、支原体、衣原体、立克次体等病原微生物导致的鼻部、咽部和喉部的急性上呼吸道感染症状。病人多数会有鼻塞、喷嚏、流涕、咽痛、咳嗽、乏力等症状，但有一些病人会表现为胃肠道的症状，有胃肠黏膜充血的表现，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、不想吃东西等等症状。鸡含有大量热量以及丰富蛋白质的饮食，对西医来说，在感冒的过程中如果病人胃肠功能并没有受到影响，鸡肉就能补充人体必要的大量蛋白质，而且能够提高人体的免疫力，主张可以吃鸡肉、鸡汤。
但是，如果感冒的时候病人有胃肠道的症状，比如恶心、纳差、呕吐、腹泻等症状，这种情况下尽量不要吃高蛋白、高热量、高脂肪的饮食，避免加重胃肠道的负担，否则病人会感觉消化不良、腹胀。如果病人胃口不好，可以选择喝鸡汤，煮容易消化的蔬菜，但是鸡肉可以不要吃，避免加重胃肠道的负担，出现感冒以后的胃肠道症状的加重。