橙皮炒米水有着一定的增进食欲、促进消化的功效，对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，适当食用些橙皮炒米水能够有着很好的增进食欲、促进消化的功效。
橙皮炒米水还有着很好的生津止渴作用，对于口中津液减少所引起的口渴、口干、咽喉不适，适当食用些橙皮炒米水，能够很好的刺激口中津液的生发，进而达到缓解口渴、口干和咽喉不适的症状。
橙皮炒米水还有着很好的美容养颜的功效，因为橙皮炒米水当中含有一定量的有机酸和维生素，能够很好的清除自由基，进而达到抗氧化、抗衰老的功效。