脑梗塞的病人，大多合并高血压、糖尿病等，应当多吃低盐、低脂、低糖而又富含营养的易消化的饮食，比如高钙、高蛋白的鱼类、虾类、鸡蛋、牛奶、酸奶，富含多种维生素的新鲜蔬菜及水果。食物的做法也很重要，以蒸煮为佳，少用煎炸做法，少吃肥肉荤油。如果遗留有呛咳后遗症，进食应十分注意，往往糊状粥要比清汤类更不易引起呛咳。