如果小儿对牛奶蛋白过敏的话，首先表现出的症状为顽固性的腹泻，主要是由于幼儿的体质对牛奶中的蛋白不能全部吸收，所以就会出现频繁的腹泻。大部分小儿对牛奶蛋白过敏时还会有皮疹的症状反应，例如会有荨麻疹、皮炎湿疹以及血管性水肿等过敏反应。宝宝会有明显的生长发育延缓的现象，有部分患儿会有咳嗽、喘息、哮喘以及过敏性鼻炎等症状。