胃癌术后的饮食，首先胃癌病人经过手术之后，可能进行了胃的部分切除或者全胃切除，胃的功能是存储，是研磨，胃手术之后，胃小了，或者胃切了，所以手术后短期之内，饮食上以容易消化、容易吸收的流质食物为主。因为胃小了，除了流质食物之外还要少量多餐，这样身体可能会恢复的更快一些，时间大概需要2-3个月。从品种上来讲，没有刻意忌口的东西，但是一定要弄碎弄细，不要粗了，因为这样更容易消化吸收。从长远来讲，胃癌术后康复的病人与普通的人是没有大的区别的，没有忌口，但是如果哪个食物吃完之后引起不舒服，就不要再吃这种东西了。