山楂银耳汤有着很好的安神补脑、促进睡眠的功效，因为银耳能够滋阴，尤其是对于心血滋补的作用会非常的明显。山楂能够健脾，而脾胃为气血化生之源，因此对于心血不足所导致的心烦意乱、失眠多梦、睡眠质量比较差的人，适当的服用山楂银耳汤有着很好的安神补脑、促进睡眠的功效。山楂银耳汤也有一定的美容养颜的功效，因为山楂能够促进气血的流通，银耳能够滋阴活血，对于肤色苍白、晦暗的人，可以通过服用山楂银耳汤而达到美容养颜的功效。