对于轻微食物中毒的患者，如果属于年龄较轻，没有明显的原发基础疾病，免疫效力较好，出现轻度的消化系统症状，例如恶心呕吐反酸烧心，胃肠道不适。可以通过自愈的方式，在4h到12h之内都能够明显的好转。但是对于年龄较大的患者，并且有心血管脑血管或其他脏器功能不全的原发基础性疾病，在轻度食物中毒后通常要持续24-48h经过积极治疗才能够好转。