磷脂酶是指在生物体内存在的可以水解甘油磷脂的一类酶，包括磷脂酶A1、A2、B、C和D。在临床上应用最多的就是磷脂酶A2。磷脂酶A2可以分为分泌型（磷脂酶A2-I、磷脂酶A2-II）和胞质型（磷脂酶A2-III、磷脂酶A2-IV），磷脂酶-A2-II是重症胰腺炎的早期标志物。磷脂酶-A2也是冠心病的危险因素，具有促进冠状动脉粥样硬化的作用。