食管被覆着鳞状上皮细胞，食管鳞状上皮增生，提示鳞状上皮细胞过度的生长，一般提示的是饮食对食管有过多的刺激，比如说吃太多的烫的食物，辛辣的食物，甚至是吸烟，饮酒都会刺激食管，从而导致鳞状上皮增生。在胃镜下，鳞状上皮增生表现的是很多白色的岛状的小隆起。一般出现这样的情况，需要定期复查胃镜，改变饮食习惯，不要太紧张。