肾结石能适量吃韭菜，预防肾结石饮食确实占有重要的地位，但是由于肾结石有不同的成分，因此对饮食的要求也略有区别。总体的原则是要大量饮水，争取每日尿量能在2L以上，饮水量通常要在2.5-3L左右。肾结石最常见的是草酸钙结石，因此不能过量的补钙，还要控制草酸的摄入。含草酸成分比较高的有红茶、咖啡、巧克力、坚果类，蔬菜中菠菜含有草酸比较高，韭菜含有草酸量适中，因此适量的食用并没有什么大碍。对于尿酸结石防治中主要重点是减少尿酸以及含嘌呤高的食物的摄入，例如豆类、海鲜、饮酒、动物内脏等等。韭菜对于尿酸结石的预防就没有那么重要，可以放心食用。