食管炎是由于食管黏膜受到刺激或损伤后引起食管发生水肿、肿胀等炎症反应，主要是由于胃酸刺激或食物损伤引起，可以出现反酸、胸骨后疼痛、吞咽困难等不适，一般损伤不严重多可自愈。对于长期有胃食管反流病的人，因为总是有胃酸的刺激，因而比较难以自愈，需要适当使用一些促进胃肠道蠕动的药物及抑制胃酸分泌的药物来改善症状，同时饮食上避免进食干燥、质硬的食物。