鹅蛋并不能治疗高血压，鹅蛋治疗高血压这种说法没有任何临床依据。高血压的治疗分为原发性高血压，以及继发性高血压，对于继发性高血压的患者来讲，只有针对其原发导致血压升高的基础疾病来治疗，会使得高血压下降到正常的范围。而对于原发性高血压的患者来讲，一方面是由遗传因素所导致，另一方面是由于生活方式不恰当所导致。
对于原发性高血压患者应建议改善不良生活方式，要做到低盐饮食、加强运动、控制体重，戒烟、戒酒，保证睡眠、保持健康良好的心态。同时在医生的指导下进行口服降压药的治疗，有助于将血压控制正常。而鹅蛋中确实含有多种的蛋白质、维生素，以及胆固醇等等，但是它并没有治疗高血压的特殊成分。此外，如果鹅蛋食用过多，有可能会导致患者出现高脂血症。高脂血症的患者有可能会导致血管内皮的损伤，也有可能会同时合并高血压的出现。所以，鹅蛋并不能够治疗高血压。