干酪性鼻炎的主要症状是鼻腔阻塞，有恶臭。干酪性鼻炎在临床上非常罕见，检查可发现鼻内干酪样物积聚，这些聚集物是由脱落上皮、坏死组织、化脓细胞、胆固醇结晶及霉菌样微生物组成。鼻内干酪样物长久侵蚀软组织和骨质，会发生鼻内、外畸形。最新研究显示干酪性鼻炎是由于鼻腔或鼻窦慢性脓性炎症、鼻腔阻塞、分泌物引流不畅，进而黏膜发生干酪样坏死和脓性分泌物浓缩，最终形成干酪样物质积蓄于鼻腔或鼻窦。