鹅蛋并不能降血压，鹅蛋中含有比较多的胆固醇，对高血压患者来说过量服用是不恰当的，可以适当的吃蛋清。若在饮食上协助降压，除了药保证低盐、低脂饮食外，高血压患者可以适当多吃洋葱、芹菜、橙子、胡萝卜、山楂、苦瓜、冬瓜等，具有稀释血压、降低血脂、防止动脉粥样硬化的作用，尤其是芹菜中含有的膳食纤维和黄酮类物质，对降血压由明显的效果。还可以多吃含钾量高的食物，比如菠菜、香蕉、橘子等，避免吃较咸的菜，尽量不要吃腌菜，生活上要控制体重，戒烟、戒酒，控制体重，适当体育锻炼，充足休息，保持良好的心态，避免情绪过大的波动，血压明显高者需要药物联合降压。