冰牛奶的营养价值并不会因为温度的降低而破坏，同普通的常温牛奶一样，里面的蛋白质、氨基酸、钙离子含量依旧比较丰富。但是并不建议喝太多的冰牛奶，主要是因为冰牛奶的温度降低以后摄入身体不利于营养成分的吸收，可能会刺激消化道，容易产生腹痛、腹泻等现象。容易导致蛋白质和脂肪在肠道内堆积，会形成腹胀。建议最好可以喝常温牛奶或者是温牛奶。