平静状态下体温超过37.2℃就会发热，按照发热的高低可分为低热37.3-38℃，中等度发热38.1-39℃，高热39.1-41℃，超高热41℃以上，正常人体温一般为36-37℃左右。
正常体温在不同个体之间略有差异，且常受体内外因素的影响，略有波动，在24小时之内，下午体温较早晨稍高，剧烈运动、劳动或者进食之后，体温也会略增高，但一般范围不会超过1℃。妇女月经前和妊娠期体温略高于正常，老年人因基础代谢率偏低，体温相对低于青壮年，在高温环境下体温也会稍增高。