减肥期间是可以吃兰州拉面的。兰州拉面的热量并不高，每100克兰州拉面之中只含有115大卡左右的热量。这些热量摄入体内之后，除了为人体补充丰富的代谢能量以外，很少会过度的堆积，不会引发脂肪增厚，所以不会影响减肥。而且牛肉拉面中的纤维素、碳水化合物比较丰富，能够促进肠道蠕动，增加新陈代谢的速度，可以起到辅助减肥作用。