大米加姜炒焦泡水有很好的滋补脾胃功效，尤其是对于脾胃虚寒所导致的腹泻、腹胀、恶心、呕吐，适当的喝大米加姜炒焦泡的水，能够很好的温补脾胃、增进食欲、促进消化。
大米加姜炒焦泡水还有很好的消除积食功效，对于食物吃得过多所导致的腹胀、消化不良，适当的喝大米加姜炒焦泡水，能够很好的消除积食，缓解腹胀。
大米加姜炒焦泡水还有很好的散寒解表功效，对于风寒侵袭所导致的恶寒、发热都有很好的缓解症状的功效。