香椿树果子有着一定的利水消肿的功效，对于尿少所导致的腹水、四肢浮肿，通过吃香椿树果子都有着很好的消除水肿的功效。
香椿树果子也有一定的消炎抑菌的功效，对于常见的肠胃炎、咽喉炎，适当的拿香椿树果子泡水喝，都能够达到抑菌消炎的功效。
香椿树果子当中还富含有丰富的维生素E，而维生素E能够很好的清除体内的自由基，因此适当的食用香椿树果子来补充维生素E，能够起到很好的清除自由基的功效，抗氧化、抗衰老的功效也会非常明显。