鱼肉是一类含蛋白质等多种营养元素的食物，特别是鲈鱼，由于肉质鲜嫩，鱼刺比较少，适合宝宝食用，利于消化。特别是对于添加过一段辅食的宝宝，经常适当吃清蒸鲈鱼，对健康非常有价值。
在制作过程中一定要把鱼刺挑出来弄干净，另外最好是做前洗手，把鲈鱼肉放到粥里，给宝宝食用。但宝宝进食鲈鱼需适量，过多进食容易影响胃肠道的消化功能，出现恶心、腹泻、呕吐等不适。
如果宝宝有特殊的湿疹或其他特殊疾病，如已经确定对鱼肉过敏，不可进食鲈鱼，以免引起皮疹、瘙痒等过敏反应。