鸡翅属于肉类，含有较多的蛋白质和脂肪。100克鸡翅大约含有200大卡的热量，属于中等热量的食物，而且在加工过程中往往会采用油炸、烧烤、红烧等方式，这样最终的食物会含有较多的油脂，由于增加了油脂，热量值会明显增加，所以进食鸡翅过多容易造成热量摄入超标而出现肥胖。因此，对于肥胖者，可以采用水煮或清蒸的方式加工，也不要进食过多。