高血压患每天的食盐摄入量应小于6克，建议有高血压的朋友最好早餐吃一顿无盐餐，吃原味食物，享受大自然馈赠我们的新鲜食材，比如蒸一些食物，如山药、红薯、豆腐皮、鸡蛋、胡萝卜、马蹄、豌豆、菱角、玉米等，喝点淡粥、脱脂无糖奶粉、麦片、配合吃些水果，有些蔬菜无需加工可以直接吃，比如西红柿、洋葱、白萝卜、莴笋、生菜等，但是有冠心病或糖尿病、高脂血症、高尿酸血症的人，同时要注意低脂饮食和低糖饮食或低嘌呤饮食。尽量不长期吃含有甘草、人参、何首乌的调味剂或食品。如果不愿意吃无盐餐，可以吃低盐、低油饮食。蔬菜尽量切大块，采取清水煮，蒸的方法加工，少放盐、晚放盐、可以用其他调味食材代替盐，如醋、香菜、荆芥、霍香、洋葱、青椒、葱末、芥末、孜然等。注意减少隐形盐的摄入，例如酱油、生抽、味精、方便面、挂面含钠量很高，咸菜尽量不吃要。最好不吃腌制、卤制品，这些都是含盐量比较高的。建议吃一些有一定降压作用的蔬菜，比如芹菜、洋葱、木耳。有些青菜本身含盐量较高例如茼蒿菜，加工时不用放盐，尽量不喝咸汤。如果患者肾功能正常，没有高血钾，可以选用低钠盐。