扁桃体切除术后六小时进冷流质饮食，如冷牛奶等，次日创面白膜生长良好者可改用半流质饮食，食物应保持温凉，如粥等，患者一周后可改用软食，如面条、馒头等，两周以后基本可行正常饮食。
临床中对于慢性扁桃体炎反复急性发作，或扁桃体过度肥大影响呼吸困难者，慢性扁桃体炎引起风湿性关节炎、风湿性心肌炎、肾炎等疾病，临床行扁桃体切除术，扁桃体切除术一般在局麻或全麻下进行。