人出现的一系列的过敏症状是因为过敏源进入人体后产生的一种抗原抗体反应。过敏源大多为高蛋白物质，比如鱼虾、海鲜等，外在的过敏源比较常见的有花粉、尘螨等。而巧克力是一种高糖高热量的食物，对过敏疾病和过敏症状并不会产生太大影响，所以出现过敏的患者可以吃一些巧克力。但要注意不能过量食用，有可能会因为进食过多巧克力导致热量过高，而影响到病情的康复。