上消化道包括食管、胃、十二指肠，胃的入口是贲门，胃的出口是幽门，食管齿状线通俗的说法可以说是食管和胃的分界线，也可以说是食管和胃的连接处，内镜下可见距门齿约40-45cm处称为贲门部，平时贲门闭合呈梅花状，贲门上方可见齿状线，之所以称为齿状线，是呈齿状线交错，其上方是被覆鳞状上皮的食管粘膜，呈白色，其下方是覆盖柱状上皮的胃粘膜，呈红色。