海参富含蛋白质，还含有多种维生素，氨基酸、矿物质，多种生物活性物质等，吃海参对恢复和增强体质有帮助，也是一种很好的补品。但是海参仍然只是一种食物，对胃癌治疗没有任何帮助，不能指望吃海参来治疗胃癌。胃癌的治疗是一个综合治疗，主要以手术治疗为主，根据手术后具体情况，多数需要结合化疗，靶向治疗，免疫治疗等。