胃炎可以吃鸡蛋，胃炎在胃疾病里是相对来说比较轻症的疾病，有浅表性胃炎，还有种叫萎缩性胃炎。如果没有糜烂，症状也不是特别明显，最多有些腹胀、反酸、嗳气、饱胀症状，在饮食上不需要特别的禁忌，鸡、鸭、鱼、肉、蛋都是可以吃的。
只要不吃过于辛辣、过于冰冷的食物，以及少喝碳酸饮料即可。饮食上鸡蛋是可以吃的，可以根据症状，医生配些药物来缓解症状就可以了。当然所有的前提是在做完胃镜明确诊断，就是在胃炎的基础上，患有胃炎不用担心，基本上什么都可以吃，不需要特别的禁忌。